5 забавных курьезов, которые вы можете не знать о кетчупе

Вы тот тип, который не может жить, не дополняя свои блюда - будь то более изысканные или даже фаст-фуды - хорошей дозой кетчупа? Знаете ли вы, что, помимо того, что это вкусно, эта популярная приправа полезна для здоровья, ее можно использовать в качестве косметического средства для волос и даже прописывали в прошлом для лечения гриппа? Нет? Так что будьте готовы проверить эти и другие курьезы о кетчупе:

1 - это не всегда было сделано с помидорами

Знаете ли вы, что ранние версии кетчупа даже не были сделаны с помидорами? Первые соусы готовили из других ингредиентов, таких как грецкие орехи, устрицы, зеленый лук, лимоны, грибы и анчоусы. Кстати, во всем мире еще есть варианты для продажи, которые сделаны из моркови, манго, бананов, груш, яблок, слив, горчицы и даже хрена!

2 - Было ли это прописано как лекарство?

В середине 19-го века американский врач по имени Джон Кук Беннетт - президент медицинского факультета в Университете Уиллоуби в Огайо - считал кетчуп священным средством от расстройства желудка, диареи и желтухи.

Уверенный в свойствах продукта, Беннетт искал Арчибальда Майлза, который уже продал успешный препарат, и убедил его выпустить таблетки с экстрактом томата. Вскоре препарат приобрел известность, и на рынке стали появляться несколько конкурирующих формул, включая лекарство от других заболеваний, таких как ревматизм, головные боли и даже грипп.

Тем не менее, многие таблетки были мошенническими, потому что, помимо того, что в их составе не было помидоров, на самом деле они были сделаны из слабительных. Таким образом, поскольку многие пациенты, заинтересованные в лечении простуды, не хотели страдать от кишечника, в итоге средства получили плохую репутацию, и продажи рухнули примерно через пять лет после выхода новинки.

3 - Это может помочь предотвратить рак

Несмотря на неудачу с таблетками кетчупа, правда в том, что продукт действительно обладает лечебными свойствами. Благодаря помидорам в рецепте, соус богат веществом, называемым ликопин, который, помимо того, что является составом, ответственным за красный цвет фруктов, является важным антиоксидантом, способным ингибировать воспаление и повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Интересно, что наш организм лучше усваивает свойства вареных томатов, чем сырые томаты, не говоря уже о том, что вареные фрукты также имеют более высокий уровень ликопена. Таким образом, некоторые исследования указывают на то, что кетчуп - или помидоры в нем - могут помочь снизить риск некоторых видов рака, таких как рак простаты, молочной железы, печени, легких и кожи.

И, как и в прошлом, в наши дни существуют чудодейственные таблетки - добавки с ликопином, которые обещают увеличить продолжительность жизни, снизить риск сердечных приступов и инсультов, бороться с артритом, снизить уровень холестерина, помочь при диабете. и сохранить кожу без морщин!

4 - у него тысяча и один использует

Помимо того, что кетчуп является хитом блюд для любителей быстрого питания, его можно использовать для чистки металлических поверхностей и даже украшений! Помидоры и уксус в его составе делают соус кислым, поэтому они делают его превосходным и дешевым полировщиком.

Продукт способен удалять пятна с объектов, например, из меди, серебра, никеля, олова и стали. Поэтому, чтобы почистить сковородки, кастрюли, столовые приборы, люстры и даже детали автомобилей, просто дайте кетчупу поработать 10 или 15 минут, почистите поверхность щеткой, а затем ополосните кусок водой.

Еще одна полезность - кстати, необычная - для кетчупа - в качестве украшения для волос. Продукт может быть использован для предотвращения зеленоватых прядей от воздействия хлора в бассейнах. Для этого просто нанесите соус на пряди, дайте ему высохнуть, а затем помойте его обычным шампунем. В дополнение к устранению хлора, они говорят, что кетчуп оставляет волосы мягкими и шелковистыми.

5 - он медленнее черепахи

Ну, по крайней мере, кетчуп из традиционной стеклянной упаковки Heinz! По данным компании, соус движется со скоростью 0, 45 километров в час - или около 1, 3 сантиметра в секунду - в то время как некоторые виды черепах движутся со скоростью 0, 8 километра в час на суше. Но не думайте, что «медленный» соус отрицательный.

Настолько, что компания даже отклоняет образцы, которые не соответствуют стандарту вязкости, то есть те, которые скользят через пакеты быстрее, чем установленные 0, 45 километра в час. Но если терпение не является одним из ваших лучших достоинств, кроме очевидных похлопываний по дну упаковки, вы можете ускорить поток кетчупа с соломой.

Этот маленький трюк вызывает увеличение воздушного потока внутри упаковки, заставляя кетчуп скользить быстрее. Просто убедитесь, что соломинка достаточно длинная, чтобы доходить почти до дна стакана.

* Опубликовано 30.07.2014

***

Знаете ли вы, что Любопытная Мега также в Instagram? Нажмите здесь, чтобы следовать за нами и остаться на вершине эксклюзивных курьезов!