Здоровое питание во время среднего возраста предотвращает заболевания головного мозга

(Relaxnews) - Правильное питание во время среднего возраста может предотвратить последующую деменцию, согласно новому медицинскому тезису, опубликованному Университетом Восточной Финляндии. Результаты показывают, что у тех, кто постоянно употреблял здоровую пищу в среднем в возрасте 50 лет, риск развития деменции снизился на 90% в последующем 14-летнем исследовании по сравнению с пациентами, которые не питались здоровой пищей.

Исследователи использовали индекс здорового питания, основанный на потреблении разнообразных продуктов. «Здоровые» продукты включали овощи, ягоды и другие фрукты, рыбу и ненасыщенные жиры из молочных продуктов и паст. «Нездоровые» продукты включали колбасы, яйца, соленую рыбу, сладкие напитки, десерты / сладости и насыщенный жир из молочных продуктов и паст.

Участникам было от 39 до 64 лет и от 65 до 79 лет на исходном и последующем наблюдении соответственно. Из 2000 участников, которые были вовлечены в первоначальное исследование, 1449 завершили последующее наблюдение.

Проглатывание большого количества насыщенных жиров было связано со снижением когнитивных функций и повышенным риском развития деменции. Те, кто находится на диете с насыщенными жирами и имеют эпсилон-4, вариант гена аполипопротеина-E (ApoE), также находятся в группе риска. Этот ген является фактором риска болезни Альцгеймера.

«Даже те, кто генетически восприимчив, может, по крайней мере, отложить начало болезни, употребляя в свои рационы растительные масла, жирные пасты и жирную рыбу», - говорит доктор медицинских наук Марго Эскелинен, магистр наук. Диссертация была основана на исследовании финской популяции под названием «Факторы сердечно-сосудистого риска, старение и заболеваемость деменцией (Caide)».

Ассоциация Альцгеймера рекомендует постепенное потребление «защитных продуктов» для поддержания здоровья мозга. Это темные фрукты и овощи, такие как слива, виноград, красный виноград, красная слива, черника, вишня, брокколи, шпинат, листовая капуста, лук, перец, свекла и баклажаны. Также рекомендуются каштаны, такие как миндаль, грецкие орехи и орехи пекан, а также рыба с холодной водой, такая как форель, лосось, тунец, скумбрия и палтус. Увеличение потребления витаминов С, Е, фолиевой кислоты и В12 также считается важным.

Результаты исследования были опубликованы в Международном журнале гериатрической психиатрии, деменции и гериатрических когнитивных расстройств, а также в журнале болезни Альцгеймера.

Через InAbstract