Знаете ли вы, что всего 5 дней диеты с высоким содержанием жира изменяют ваше тело?

Вы, наверное, уже устали слышать, что некоторые виды продуктов вредны для вашего тела. В этом смысле любое меню быстрого питания уже становится настоящим потенциальным злодеем, и если вы не знаете, этот вид закусок не просто приводит к увеличению веса - на самом деле, обработанные, жирные продукты создают беспорядок на рынке. ваше тело и изменить функционирование вашего обмена веществ.

Журнал Time опубликовал историю, объясняющую ущерб, который может нанести организму человека всего пять дней еды на основе быстрого питания. Полученные данные относятся к исследованию, опубликованному в журнале по ожирению.

В этом исследовании исследователи изучили влияние еды только из фаст-фуда на функционирование метаболизма и скелетных мышц, которые меняются при нездоровом питании.

тесты

Чтобы доказать это, группа учёных проверила пищу 12 здоровых молодых студентов. В течение короткого времени они находились на нездоровой диете и потребляли 55% своей суточной калорийности через жир - по сравнению с общей диетической калорийностью 18% были насыщенными жирами.

По словам одного из авторов исследования, Мэтью У. Халвера, в рационе колледжа содержалось больше насыщенных жиров, чем было бы, если бы меню составлялось только из закусок Макдональдса. Не могли бы вы представить уровень еды?

Мальчики в основном ели много сливочного масла, макарон и сыра, ветчины, майонеза и бутербродов с масляным сыром, а также замороженных, готовых блюд, которые нужно просто добавить в микроволновку перед тем, как съесть. Контроль калорийности контролировался таким образом, чтобы все участники принимали абсолютно одинаковое количество энергии.

сравнение

До и после пятидневного приема пищи были проведены биопсии мышц, чтобы проанализировать некоторые специфические гены и, таким образом, попытаться понять метаболические изменения, вызванные гиперкалорийной диетой у добровольцев.

До чудовищной диеты, когда молодые люди ели нормальную еду, можно было наблюдать увеличение окисления определенных генов, особенно в течение четырех часов после еды. После пяти дней чрезмерно жирной диеты этот генетический ответ просто прекратился.

При нормальном питании исследователи поняли, что мышцы добровольцев использовали глюкозу в качестве источника энергии. После пяти дней неправильного питания это тоже перестало происходить. «Мы были удивлены, увидев, насколько велики были результаты всего через пять дней», - сказал Халвер.

Диабет и увеличение веса

В конечном счете, исследование показывает, что чем больше человек подвергается диете с высоким содержанием жиров, тем больше он может стать резистентным к инсулину. Без инсулина кровь человека может стать более кислой, что приводит к некоторым заболеваниям, включая диабет.

Интересно отметить, как метаболические функции человека могут быть полностью изменены после всего лишь пяти дней чрезмерного потребления жира и обработанных продуктов. В дополнение к риску заболевания люди, которые набирают вес, легко становятся все толще и толще.

Если вас это беспокоит, возможно, пришло время изменить некоторые предпочтения в еде и сократить потребление продуктов с высоким содержанием жиров, а также обработанных продуктов в целом. До свидания, фаст-фуд.