Каролина Рипер: встречайте самый горячий перец в мире [видео]

Кто не любит перец? Эти пряные маленькие растения обладают свойствами, которые могут разгрузить дыхательные пути, дать много энергии при игре классической музыки и даже связаны с уровнем тестостерона у мужчин.

Однако, если вы думаете, что бахийская кухня сильна, значит, вы не встречали Каролину Жнец. 7 августа 2013 года в Книге рекордов Гиннеса было объявлено, что этот сладкий перец самый горячий в мире. В то время награда была вручена компании PuckerButt Pepper - компании Ed Currie, ответственной за создание этого деликатеса, в котором сочетаются виды Habanero и Naga Bhut Jolokia.

Согласно Гиннесу, тесты на пикантность Каролины Рипер были проведены Университетом Уинтропа в Северной Каролине, США. В общей сложности она достигла 1 569 300 баллов по шкале Сковилла - мера, используемая для определения того, насколько горячий перец определен.

Пряное пламя

Эд Керри, создатель фермера, был любителем перца с детства. Некоторые люди говорят, что его страсть к жаре и страданиям заставили его создать самое горячее растение в мире, но это еще не все. На самом деле, семья мальчика имеет сложную историю рака и сердечных заболеваний, что приблизило его к чилийскому бизнесу .

В начале своей карьеры Керри начала изучать связь между болезнью и образом жизни. Во время одного из своих исследований он обнаружил, что те, кто ел острую пищу, реже страдают от болезней сердца и рака. Поэтому он решил инвестировать еще больше в выращивание этих растений и в производство производных продуктов.

Это как кусать ад!

Те, у кого хватило смелости попробовать злобного жнеца Каролины, говорят, что сначала он сильно горит, и со временем это чувство усиливается. По словам Эда, люди, которые не привыкли есть перец, сразу же отвергают его. Тем не менее, ценителям часто нравится вкус, но горько сожалеет через несколько минут.

«Изначально Каролина очень вкусная и вкусная. Затем начинается жара, и в течение следующих 20 минут это подъем в гору на кипящей горе », - объясняет эксперт. Первый вкус, который вы чувствуете, очень сладкий и цитрусовый, затем появляются некоторые цветочные нотки до того, как начинается тепло. Как вы можете видеть на видео выше, нелегко противостоять силе комбайна.

Эд говорит, что, хотя он привык к силе своего воспитания, он не может не допустить, чтобы его глаза наполнились слезами, его ноздри начинали капать, а рот - слюноотделением.

«Мое горло буквально закрывается, но это прекрасно! Это удивительно, и вы всегда хотите откусить еще один кусочек », - шутит он. На видео ниже вы можете увидеть реакцию Юнкирису, когда вы пробуете немного Каролины Жнец.