Ученые разрабатывают метод создания пищи из электричества

Голод - это проблема, лишающая сна, и, несмотря на все усилия и технологические достижения, которые были сделаны в последние десятилетия, он далеко не искоренен в мире. Но разве вы не думаете, что ученые просто заинтересованы в исследовании далеких звезд или отправке человека в космос (мы здесь, в Mega Curious, читаем жалобы многих читателей по этому поводу в наших астрономических историях)! Есть также люди, ломающие головы, чтобы найти решение проблем Земли.

Ну, по словам Тома Уорда из Futurism, команда финских исследователей объявила о разработке метода, позволяющего получать пищу из электричества. Мы должны признать, что еда, полученная в результате этого опыта, выглядит не очень аппетитно - как вы можете видеть ниже - но давайте будем объективными: важна пищевая ценность и прекращение голода в мире!

биореактор

По словам Тома, ученые разработали биореактор, который создает порции питательного одноклеточного белка, который можно употреблять вместо обычной пищи. Весь процесс включает в себя использование воды, углекислого газа, электричества и микробов и вводится в действие с использованием возобновляемой энергии.

В основном, после смешивания «ингредиентов» в биореакторе и реакции их электролизом, исследователи получили порошок, состав которого состоит из более чем 50% белка и 25% углеводов. По словам ученых, текстура синтетической пищи может быть изменена с помощью различных видов микробов - и, к сожалению, на данный момент никаких подробностей о вкусе продукта не сообщалось.

На самом деле, как объяснил Том прямо сейчас, внимание исследователей сосредоточено на разработке технологии, чтобы ее можно было использовать для производства этого белка в больших масштабах. Это связано с тем, что в настоящее время биореактору размером с чашку требуется около двух недель для производства одного грамма пищи, что означает, что прежде чем он станет коммерчески жизнеспособным, систему необходимо оптимизировать.

Однако, по мнению финских ученых, учитывая реалистичные временные рамки - и все технологические и юридические вопросы, связанные с проектом - это можно преодолеть в течение следующего десятилетия. Но, по словам Тома, стоит подождать и инвестировать, поскольку потенциал системы по ликвидации голода огромен.

обещания

Система, разработанная учеными, может использоваться для голодания голодных людей, живущих в местах, где выращивание пищи невозможно, например, в пустынях, поскольку она работает независимо от факторов окружающей среды, таких как: сельское хозяйство или животноводство, которое зависит от адекватной влажности, температуры, типа почвы и наличия пастбищ.

Кроме того, если говорить о стадах, на мясную промышленность в настоящее время приходится от 14 до 18 процентов глобальных выбросов парниковых газов. Поскольку система также окажет положительное влияние на эту область, если она будет реализована в больших масштабах, так как она может снизить выбросы за счет уменьшения спроса на продукты питания и пастбища, необходимые для кормления животных, а также позволит использовать пространство, используемое для их выращивания. для других вещей.