Отпразднуйте 50-летие Нутеллы с 7 аппетитными рецептами

В середине 40-х годов Пьетро Ферреро был владельцем пекарни в итальянском муниципалитете Альба, регионе Пьемонт, который известен своим производством фундука. В 1946 году Пьетро выпустил свою «Pasta Gianduja» - первоначально твердый блок, который позже получит кремовую версию названия «Supercrema». Это были первые шаги продукта, который в конечном итоге создал семейную удачу.

Но сегодня вездесущая Нутелла появится в 1963 году, когда Мишель Ферреро, сын Пьетро, ​​перезапустил «Суперкрему» в сопровождении обширной маркетинговой кампании по всей Европе. Утверждается, что первый контейнер с восхитительными сливками покинул завод Ferrero 20 апреля 1964 года. Прошло 50 лет. И ты должен праздновать, верно?

Конечно, не может быть более подходящего способа отпраздновать это событие, чем приготовить несколько рецептов. Ниже приведены семь кулинарных шедевров, которые делают Нутеллу одним из главных ингредиентов - порождающих этот прекрасный лизергический рай для вкусовых рецепторов, который хорошо знает каждый хороший знаток творчества Пьетро Ферреро. Пойдем к ним, поэтому.

Нутелла Брауни

Предполагая, что вы противостоите искушению просто опустошить банку Nutella с ложкой - возможно, самый популярный «рецепт» среди любителей крема - этот блог Brown Baking, безусловно, приносит простое и привлекательное приложение.

ингредиенты:

• 1 чашка Нутеллы (280 грамм)
• 2 яйца
• 10 столовых ложек муки
• Щепотка соли
• 1/4 стакана чая в шоколаде (по желанию)

подготовка:

Разогрейте духовку до 180 ° C и выровняйте 12 форм кекса. В средней миске смешайте нутеллу, яйца, муку и соль. Разделите тесто поровну между 12 формами и при необходимости распределите сверху шоколадную стружку. Выпекать 12 минут.

Нутелла гриль с сыром Бри

Хрустящий французский хлеб (не обязательно в форме, которую вы найдете за углом), фаршированный сыром Нутелла и Бри. Нет, нет абсолютно никакого способа испортиться - если вы не уйдете, у вас непереносимость лактозы.

ингредиенты:

• 2 столовые ложки масла
• 4 хрустящих ломтика французского хлеба
• 90 грамм очищенного сыра Бри
• 3 ст. Ложки нутеллы

подготовка:

Растопить треть масла в большой сковороде (не допускающей пригорания) на среднем огне до образования пены. Добавить четыре ломтика хлеба и жарить, периодически помешивая, пока нижние коричневые кусочки - около 2 минут.

Затем перенесите ломтики на разделочную доску, поместив ломтик сыра на один из двух ломтиков хлеба. Нутелла равномерно распределить между двумя оставшимися ломтиками. Закройте бутерброд обеими жареными сторонами внутрь.

Растопите еще один кусок масла в сковороде и уменьшите огонь до среднего / низкого. Затем добавьте сэндвич и жарьте, периодически помешивая, до глубокого золотисто-коричневого цвета и полного плавления сыра (около 5 минут). Затем удалите бутерброд и добавьте оставшееся масло. Просто повторите процесс для другой стороны хлеба и сразу подайте.

Нутелла Фрапучино

Может быть, кофе со льдом - не совсем национальное предпочтение на территории Тупиникума ... Но все сводится к хорошей дозе Nutella, верно? Это ваша любимая марка кофе, конечно.

ингредиенты:

• 3/4 стакана крепкого кофе
• 2 чашки льда
• 1 чашка молока
• 3 столовые ложки сахара
• 3 ст. Ложки нутеллы
• Взбитые сливки
• Сахарный сироп

подготовка:

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородного состояния. Покройте смесь взбитыми сливками и сахарным сиропом и подайте немедленно.

Нутелла макарон

Macaron уже естественно аппетитен, поэтому Nutella просто делает его более интересным. Тем временем обеспечьте бесплатные полчаса подготовки, включая время приготовления в духовке.

Ингредиенты (макароны):

• 300 г миндальной муки
• 300 г сахарной пудры
• 60 грамм какао-порошка
• 110 грамм яичных белков
• 30 миллилитров крепкого кофе
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 300 граммов рафинированного сахара
• 75 миллилитров воды

Ингредиенты (шоколадный ганаш с фундуком):

• 400 г измельченного молочного шоколада
• 200 г сметаны
• 50 грамм мягкого несоленого масла
• 100 грамм нутеллы

Подготовка (мараконовые снаряды):

Выровняйте формы для выпечки. Затем просейте миндальную муку, сахарную пудру и какао в большую миску и хорошо перемешайте. Налейте 110 граммов яичного белка, кофе и ванили на сухие ингредиенты - не смешивая их, просто отложите их в сторону. Сделайте итальянское безе. Поместите оставшиеся 110 г яичных белков в миску миксера, но пока не включайте.

Поместите очищенный сахар и воду в маленькую кастрюлю и размешайте. Поставить на средний огонь и поставить конфетный термометр. Держите свое внимание на сахаре, поскольку это кипит. Когда смесь достигнет примерно 110 ° C, включите миксер для яичных белков на высокой скорости, взбивая до образования мягких пиков. В этот момент сахар должен находиться при температуре 115 ° С.

Когда сахар достигнет 115 С, выключите огонь. Пока яичные белки все еще взбиваются, медленно поливайте сахарным сиропом яйца, выбирая точку между стороной чаши и лопастями и венчиком . Продолжайте взбивать, пока смесь не остынет (это можно увидеть, держа одну руку над чашей).

Медленно добавьте смесь итальянского безе и миндальной муки до однородной массы. Выложите смесь в пакет для выпечки с круглым изливом, сжимая маленькие кружочки примерно на дюйм над выровненными лотками, оставляя немного пространства между ними. Нажмите на каждый лоток несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Оставьте лоток с макаронами в стороне примерно на 30 минут, чтобы сформировать пленку. Тем временем разогрейте духовку до 180 ° C. Выпекайте макароны в течение 11 или 12 минут, не забывая открыть дверцу духовки через 8 минут и 10 минут, чтобы выпустить пар. Выньте из духовки и отложите для охлаждения. Пришло время сделать ганаш.

Приготовление (ганаш с фундуком и шоколадом):

Поместите нарезанный шоколад в огнеупорную миску. В маленькую кастрюлю налейте сливки и добавьте шоколад. Дайте отстояться в течение 2-3 минут на огне, помешивая, пока шоколад не войдет в сливки. Охладите до ганаче немного.

Добавьте масло и Nutella к ганашу, используя палочку миксера по смеси, пока это не становится легким и пушистым. Затем объедините макаронные раковины вместе, чтобы соответствовать одинаковому размеру, поднимая по одной в каждой паре. Поместите ганаш в пакет для выпечки, слегка надавливая на каждую обращенную вверх раковину макарон. Закрыть в форме сэндвича и хранить в холодильнике. Делает от 50 до 60 макарон.

Горячий шоколад с нутеллой

Просто замените часть какао-порошка в этом классическом рецепте горсткой Nutella и вуаля. Менее чем за 5 минут вы получите теплый напиток с этим безошибочным вкусом крема из фундука.

ингредиенты:

• Полторы чашки молока
• От 4 до 5 столовых ложек нутеллы
• сахар
• Какао порошок

подготовка:

Нагрейте молоко на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться, добавляя Nutella до полного растворения. Разлить молоко в две чашки и подсластить по вкусу. Добавьте щепотку или две какао-порошка, прежде чем пить.

Пирог с йогуртом и нутеллой

Простой и вкусный торт, который можно приготовить вручную (без миксера).

ингредиенты:

• 1 горшок натурального йогурта 170 грамм
• 3 яйца
• 1 банка (йогурта) сахара
• 1 банка (йогурта) шоколадного порошка
• 3 стакана (йогурта) пшеничной муки
• 1 столовая ложка дрожжей
• 1 или 2 банки по 350 г нутеллы для наполнения и наполнения (если хотите наполнить и наполнить, используйте 2)
• 1 горшок (собственный йогурт) масла

подготовка:

Йогуртовый торт Nutella можно взбить вручную (без использования миксера). В миске смешайте яйца и йогурт с венчиком. Затем добавьте масло и сахар, хорошо перемешивая. Добавляйте шоколад и муку постепенно, всегда перемешивая, а затем добавьте дрожжи.

Положите в 20 см в диаметре, смазанный маслом и мукой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C в течение примерно 40 минут - или пока не станет возможным придерживаться зубочисткой без прилипания. Если вы хотите заполнить, разрезать торт пополам и положить Nutella, или просто накрыть. Положите другую часть пирога и покройте все Nutella.

Чизкейк Нутелла

Старый добрый чизкейк, правильно "благословленный" Нутеллой. Относительно простой рецепт - хотя вам нужно несколько минут хорошего холодильника, прежде чем идти в глотку. Проверьте это.

ингредиенты:

• 1 пакет печенья из кукурузного крахмала
• 100 г сливочного масла 150 г сливочного сыра
• 250 мл сметаны
• 60 г сахара
• 1 баночка нутеллы
• 60 мл молока

Приготовление (тесто):

Используйте складную форму. Сначала раздавите печенье из кукурузного крахмала, затем в блендере. Добавить сливочное масло до образования теста. Вытяните дно сковороды руками и запекайте при температуре 180 ° C около 10 минут.

Получение (заполнение):

В миску добавьте сливочный сыр, сливки и сахар, и взбейте вместе. После того как тесто (сверху) слегка остынет, нанесите на него смесь. Поставьте в холодильник на два часа, пока он не затвердеет.

Подготовка (крем Nutella):

Смешайте Nutella с молоком и положите поверх всего. Оставьте еще 30 минут в холодильнике.