Если вам нужно соблюдать основную диету, но вы ненавидите идею отказаться от более калорийной пищи в пользу больших салатных тарелок - мягко! - Предложение шеф-повара Мицуки Мориясу может быть вам интересно. Она разработала новую концепцию под названием «Салат VegieDeco», которая состоит из тортов, пирогов и других невероятно привлекательных лакомств, но которые делаются только из овощей и бобовых.

По сути, Mitsuki снимает салат с тарелки и переставляет ингредиенты так, чтобы они выглядели как изысканная сладкая выпечка. Другими словами, повар делает немного магии, чтобы сделать листья и бобы более интересными. Поэтому она использует соевую муку для приготовления тортов, тофу и сливочный сыр для создания начинки, кожуры и фруктов для украшения, а также много воображения, чтобы обмануть чувства посетителей. Смотри ниже:

Вы скажете, что это не выглядит аппетитно?

Салатный пирог

Это даже напоминает традиционный английский чай

Мицуки начал готовить свои "салатные пирожные" в прошлом году, но они были настолько успешными, что с начала апреля их начали продавать в кафе, специально открытом для продажи этой идеи. В меню, помимо пирогов с начинкой из овощей и соевых вкусностей, покрытых тофу, шеф-повар включал продукты с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием клетчатки и без глютена.

Это даже не похоже, что это сделано из салата!

Кроме того, блюда содержат очень мало сахара или вообще не содержат сахара, и, помимо того, что они полезны для здоровья, они красивы и идеально подходят для тех, кто хочет придерживаться стиля. Кстати, это скажет, что салаты, сделанные таким образом, не становятся намного более интересными!

Творения мицуки просто прекрасны

* Опубликовано 4/11/2016