Это было плохо для коробки для завтрака: 5 продуктов, которые не следует разогревать
Во времена полных горшков мы склонны полагать, что любую пищу можно разогревать и есть нормально. На самом деле, это не так, и некоторые просто не должны быть подогреты или требуют дополнительного внимания в это время. Узнайте ниже, что это за продукты:
1 - Цыпленок
Птицы обычно имеют определенное количество сальмонелл, как и их яйца. Для тех, кто обычно разогревает курицу в микроволновке, предупреждение: пища, разогретая в духовке такого типа, не нагревается полностью, а это означает, что некоторые части горячие перед другими. В случае с курицей совет время от времени переворачивать кусочки мяса, чтобы вся еда была действительно горячей.
По сравнению с другими видами мяса, курица содержит гораздо больше белка, а разогретый белок может вызывать дискомфорт в желудке.
2 - Рис
Проблема здесь больше связана с хранением риса. Если он достигает комнатной температуры, он может производить токсичные вещества, которые вызывают у нас проблемы с кишечником. После приготовления дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем храните в закрытой банке в холодильнике.
3 - Картофель
Опять же, здесь важнее обратить внимание на то, как хранится еда. Если оставить слишком долго при комнатной температуре, картофель может вызвать рост бактерии Clostridium botulinum, ответственной за ботулизм. Холодильник в нем!
4 - Грибы
Если не хранить должным образом и хранить в холодильнике, грибы способствуют быстрому размножению бактерий. Деталь: После приготовления грибы можно разогревать только в течение 24 часов.
5 - шпинат и другие овощи
В зависимости от того, где выращивают шпинат и другие зеленые листья, они могут иметь высокую концентрацию нитратов, которые могут превратиться в нитрит, а затем в нитрозамин, канцероген.
Это же вещество может вызвать так называемый «синдром голубого ребенка», который вызывает у детей проблемы с кровью. Совет: не разогревайте шпинат и зеленые листья.
* Опубликовано 23.02.2016