Хорошие газы: их наличие часто означает, что вы здоровы

Многие люди, которые плохо питаются, выделяют метеоризм катастрофических масштабов. В некоторых случаях эти люди переходят на более здоровый образ жизни, включая фрукты и овощи в ежедневном меню, но по-прежнему имеют много газа - возможно, не с таким сильным запахом, но продолжают поступать в количестве. Почему это происходит?

Согласно веб-сайту NPR, в течение некоторого времени даже была известна такая диета, которая была «без пердежа», то есть с рецептами, в которых человек, который потреблял, не производил газы. Ну, конечно, это маловероятно, так как этот эффект необходим для организма. Более того, быть немного «газообразным» - это цена, которую люди должны платить за ряд выгод.

Это для вашего блага

И все мы очень хорошо знаем, что большая часть этого «воздуха» поступает довольно интенсивно, когда мы едим питательные, волокнистые продукты, такие как капуста, фасоль, чечевица, листовая капуста или брокколи. Отметив это, исследователи обнаружили, что эти продукты повышают уровень полезных кишечных бактерий уже через несколько дней потребления.

Таким образом, возникает вопрос, если человек «выпускает» признак того, что его кишечные бактерии заняты, пытаясь сохранить его здоровье? Гастроэнтеролог Пурна Кашьяп сказала NPR, что да. «Употребление в пищу продуктов, вызывающих газ, является единственным способом, которым микробы в кишечнике могут получать питательные вещества. У здорового человека может быть до 18 метеоризм в день и быть совершенно нормальным», - сказала она.

Газы «попадают» в пищеварительный тракт, главным образом, двумя путями: глотая воздух (что мы все делаем, когда мы едим или говорим) и производя так называемую микробиоту. Микробиота - это набор микроорганизмов, присутствующих в нашей толстой кишке, которые образуются сотнями различных бактерий. И все они образуют газы.

Но это не все, что они делают. По словам Пурна Кашьяпа, когда бактерии разрушают пищу, образуя газ, они также производят молекулы, которые укрепляют иммунную систему, защищают слизистую оболочку кишечника и предотвращают инфекции.

И чем больше клетчатки вы едите, чтобы накормить этих дружелюбных обитателей кишечника, тем больше видов хороших видов появляется. И все это имеет большой и гораздо более приятный эффект: средство для похудения.

Изменения запаха

По словам эксперта Кашьяпа, газы, выделяемые микробными колониями, не имеют запаха. «Это просто углекислый газ, водород или метан. Но иногда там появляется немного серы. Вот когда он воняет », - говорит она. Но вот в чем дело. По ее словам, многие компоненты серы в овощах обладают полезными свойствами.

Некоторые примеры - брокколи и капуста. Эти овощи содержат соединение серы, называемое сульфорафаном, которое тесно связано с уменьшением риска развития рака. Другое возможное преимущество этого интенсивного компонента, создающего запах, может уменьшить общий объем воздуха в кишечнике.

Но почему? Потому что бактерии производят газообразную серу из других газов в кишечнике, таких как водород. Конечно, в избытке, газы могут фактически нарушить вашу рутину или быть признаком какого-либо заболевания. «Если газ и вздутие живота начинают влиять на качество вашей жизни, лучше обратиться к врачу. Но не стоит сразу винить свою диету », - говорит эксперт.

По словам доктора, во многих случаях люди, которые жалуются на слишком много газов, на самом деле не производят больше, чем другие. Они только воспринимают проход более интенсивно.

Заключение эксперта состоит в том, что да, волокна вырабатывают больше газа, но не указывается исключать их из рациона, поскольку они важны для поддержания полезных бактерий в кишечнике. Поэтому, когда этот метеоризм наступает после тарелки с фасолью с капустой, примите этот знак как благодарность от вашей микробиоты.