Разгаданная тайна: узнайте, как делают чипсы McDonalds

Один из величайших секретов человечества, помимо формулы кока-колы, заключается в том, как McDonalds производит очень любимые чипсы меню. Теперь, после раскрытия процесса, стоящего за гамбургером, канадское отделение сети ресторанов быстрого питания показало за кулисами приготовление одного из самых известных в мире гарниров.

Видео, доступное только на английском языке, показывает все: от сбора на фермах в канадских городах (которые в данном случае поставляют только в McDonalds Canada) до фритюрницы - и получается, что да, картофель настоящий.

Все начинается с уборки урожая специальными тяжелыми транспортными средствами через фильтры, которые удаляют дефектную пыль, камни и картофель. Затем их нарезают (не измельчают и не формуют, как считают многие люди) в традиционную форму, сушат, слегка жарят, замораживают и отправляют в столовые.

Глобализированный картофель

Несмотря на то, что это видео о канадском производстве, во всем мире ситуация не сильно отличается. Но некоторые стратегические изменения сделаны, чтобы угодить потребителям во многих странах.

Например, картофель фри самый соленый, в то время как в Ирландии отработанное масло полезнее и в порциях меньше соли. Помните, что не сам McDonalds отвечает за производство этой еды, а сторонний производитель (в случае Канады, McCain).

Источник: YouTube, PotatoPro