Насколько опасно лизать миску с остатками торта?

Когда родители делают пироги для своих детей, многие дети ждут момента, чтобы слизать остатки, оставшиеся от контейнеров, в которых было приготовлено тесто. Тем не менее, многие люди говорят, что этот обычай совсем не рекомендуется, или, по словам обеспокоенных матерей, «вы будете болеть, если будете его есть!».

К сожалению, они правы, потому что макароны содержат сырые яйца, а это означает, что маленькие подвергаются риску заражения сальмонеллой - бактериями, которые могут вызывать некоторые крайне неприятные побочные эффекты, такие как диарея и рвота. Тем не менее, многие продолжают облизывать контейнеры и есть другие блюда, которые также содержат сырые яйца (и, следовательно, сальмонеллы), такие как салат Цезарь.

В случае сомнений лучше избегать

Сальмонеллез, который является инфекцией, вызываемой бактериями сальмонеллы, возникает главным образом, когда микроорганизмы заражают цыплят, которые дают яйца, которые мы едим. Проблема заключается в том, что невозможно определить, какие яйца инфицированы или нет, поэтому врачи всегда рекомендуют, чтобы все яйца были хорошо приготовлены до их употребления, поскольку бактерии погибают в жару.

Сара Беннет из Центра по профилактике и контролю заболеваний в США очень подчеркивает, что мы не должны питаться сырыми яйцами, как в салатах, так и в оспариваемых остатках торта. Тем не менее, с большим количеством продуктов, которые готовятся из яиц без приготовления, риск возникновения сальмонеллы довольно высок.

Хотя инфекции относительно распространены, Беннет говорит, что в Соединенных Штатах мало госпитализаций. Смертельные случаи также крайне редки, так как они происходят, когда бактерии распространяются из кишечника в кровоток, и пациент не подвергается лечению антибиотиками. В любом случае, вы уже знаете, что лучше избегать сырых яиц и, следовательно, избегать банок с оставшимся тестом для торта.