Исследования показывают, что попкорн полезнее фруктов и овощей
Если вы не можете посмотреть фильм, не взяв ведро попкорна до начала сессии, вы уже можете праздновать. Ученые из Университета Скрантона обнаружили, что попкорн может быть полезнее для организма, чем фрукты или овощи.
Согласно исследованию, эти раздражающие кукурузные шелухи, которые застряли в наших зубах, содержат высокие концентрации клетчатки и антиоксидантов. Для Джо Винсона, одного из исследователей, ответственных за исследование, шишки можно считать настоящими золотыми приисками с точки зрения питания.
«Попкорн можно считать идеальной закуской. Во время приготовления бобы не обрабатываются целиком, а это означает, что 51% веса продукта составляет цельное зерно. Одна порция попкорна может обеспечить до 70% суточной нормы, необходимой для цельного зерна », - объясняет Винсон.
Исследование также показало, что порция попкорна обеспечивает до 300 мг полифенолов, упомянутых выше антиоксидантов, в то время как обычное потребление фруктов или овощей дает максимум 250 мг. Тем не менее, предупреждение того стоит: микроволновый попкорн обычно в два раза больше калорий, чем традиционный попкорн, и вы не должны пропустить употребление фруктов и овощей.
