Кто сказал, что нельзя резать воду ножом?

Вы когда-нибудь пытались срезать каплю воды? Невозможно, не правда ли? Вы, кто думает! Согласно отчету, опубликованному на сайте New Scientist, группа исследователей из Университета Аризоны, США, разработала нож, способный разбить каплю пополам.

Согласно публикации, лезвие этого ножа было сделано из цинка, который был покрыт нитратом серебра и раствором под названием HDFT, в результате чего образовался гидрофобный материал, то есть отталкивающий воду. Для возможности демонстрации видео капелька была расположена на тефлоновой поверхности - также гидрофобной - для предотвращения ее разбавления и между двумя металлическими проводами.

Это открытие может найти важное применение в области биомедицинских исследований, позволяя разделять жидкости, например, такие как белки биологической жидкости, что позволит проводить более эффективный и точный анализ этих соединений.

Источники: New Scientist и PLOS ONE