Возможно, вы слышали о веганстве. В последние годы движение сильно выросло по всему миру, и здесь, в Бразилии, история не отличается. Большое количество людей отменили использование продуктов животного происхождения и стали веганами. Но ведь ... Что такое веган? Сегодня мы привели ответ на этот и несколько других вопросов, которые часто слышат веганы.

И кто отвечает на все это, писатель Ренан Хаманн (который пишет для TecMundo и Mega Curioso). Поклонник веганства с начала 2013 года, он отказался от потребления мяса в конце 2011 года и с тех пор усердно изучает веганство, вегетарианство и освобождение животных. Мы надеемся, что вам всем понравится информация, собранная здесь.

Что такое веган?

В прямом смысле: веган (или веган) - это человек, который практикует веганство во всех своих действиях, будь то в еде или нет. Он строгий вегетарианец в своем рационе и также не использует продукты животного происхождения. По определению Веганского общества, веган «старается исключить, насколько это возможно и практически, все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными».

Кого защищают веганы?

Этот вопрос является основным, и всем веганским энтузиастам приходилось отвечать на него несколько раз, но невозможно говорить об этом, не упоминая его. Короче говоря, веганство - это движение, которое ищет освобождения животных на всех возможных фронтах, включая рынки, еду, принудительный труд и развлечения. Речь идет не только о нечеловеческих животных (которые по здравому смыслу называются «иррациональными»).

То есть освобождение людей также защищено. Это означает, что веганы стремятся исключить потребление продуктов из компаний, которые используют рабский труд. Кроме того, до сих пор существуют движения (такие как «Пища для жизни»), которые поддерживают повсеместное принятие веганства как способа демократизации доступа к еде, поскольку около половины мирового зерна используется для откорма «домашнего скота».

В чем разница между веганством и вегетарианством?

Есть много людей, которые путают термины и считают, что «веганство» - это просто диета. Как мы уже говорили ранее, это движение за освобождение животных. Диета, которой придерживаются веганы, - это «строгое вегетарианство», за которым следуют и другие не веганы. Сначала это может показаться странным, но на самом деле это довольно легко понять. Проверьте таблицу ниже:

Эта таблица взята с сайта Vista-se, который искал предыдущую ссылку, чтобы отделить типы вегетарианцев, которые существуют в настоящее время. Как вы можете видеть, веганы - веганское движение и вегетарианская диета - это те, кто не употребляет мясо, молоко и молочные продукты, яйца и яичные продукты, мед или любой другой продукт, полученный в результате эксплуатации животных.

Поскольку слово «строгий» во многих случаях обойдено, необходимо отличать вегетарианцев от «оволактовегетарианцев», «лактовегетарианцев» или «ововегетарианцев». Эти три группы не потребляют мясо, но все еще потребляют продукты, которые способствуют эксплуатации животных - мы поговорим об этом позже.

Подчеркивая сказанное ранее, каждый веган - строгий вегетарианец. Однако не каждый строгий вегетарианец - веган. Это потому, что есть люди, которые не потребляют ничего животного происхождения для еды, но в конечном итоге потребляют кожу, шерсть, шелк или ходят в цирк с животными и другими эксплуататорскими событиями (включая родео, зоопарки и парки).

Рыба и морепродукты?

Если вы вегетарианец или вегетарианец, вы наверняка слышали вопрос «Нет рыбы?». Если нет, возможно, вы задали вопрос другу. И ответ очень ясен: вегетарианская диета исключает мясо из рыбы и другие морепродукты из своего меню.

Почему?

Потому что все животные имеют центральную нервную систему и чувствительность - способность страдать, чувствовать боль или счастье, которые есть только у животных. Столько, сколько они не издают никаких звуков из воды, они чувствуют боль, когда их ловят или режут, пока они еще живы. При удалении из воды они умирают в болезненном удушье. Узнайте больше на сайте Nem Fish.

Почему бы не употреблять яйца и молоко?

Некоторые говорят, что молоко и яйца не являются проблемой, так как они выращиваются без необходимости убивать животных - что, безусловно, относится к мясу. Тем не менее, существует целый ряд исследований, которые подавляющее большинство не учитывает при обсуждении этой темы. Ниже вы можете проверить несколько примеров:

Играть / одеваться

молоко

Как и у всех млекопитающих, для того, чтобы «молочная корова» производила молоко, она должна быть матерью. В промышленности коров разводят с помощью искусственного оплодотворения, и после отела их забирают - обычно самок отправляют на тот же процесс, а самцов забивают, а телят все еще поставляют на рынок для телят.

Продолжительность жизни коровы составляет около 20 лет, но молочных коров обычно забивают в возрасте до 8 лет. Это связано с тем, что у них появляются проблемы с репродуктивной функцией после нескольких принудительных беременностей, проблемы с передвижением из-за инфекций или матистов и других воспалений.

яйца

Откладывают ли цыплята яйца в естественном процессе? Да, но это не значит, что они не эксплуатируются. Как только они рождаются, цыплята становятся домашней птицей (с вытянутыми клювами) без наркоза. Это сделано для того, чтобы они не ранили друг друга в очень стрессовых ситуациях, что часто случается, поскольку до восьми животных делят клетки размером чуть более 0, 2 м².

НПО Onca - Animal Defense больше говорит об этом и напоминает, что несушки могут провести всю свою жизнь, не видя солнечного света, не идя достойным образом или живя естественным путем - свободно и соблюдая свои собственные пожелания.

Что еще осталось в стороне?

Вы видели, что веганы не едят мясо любого вида, полученное из каких-либо продуктов животного происхождения, включая красители, уничтожающие насекомых, и не используют кожу, шерсть, шелк или любой другой тип кожи. Ниже приведен список некоторых других видов деятельности, которые пропускают вегетарианцы:

• Цирки (с животными)
• Зоопарки и парки животных
• охота
• Потребление продуктов, протестированных на животных
• Коррида, родео, ковбои и тому подобное
• Эксплуатация или оставление домашних животных

Но вы едите только траву?

Ранее мы говорили о вегетарианской диете. Часто считается, что это касается только безвкусных и приправленных салатов, но эта картина совершенно неправильная. Веганы едят зерновые, фрукты, овощи и любые другие продукты, полученные из растений, кроме водорослей и грибов.

Бутерброды из гамбургера Mamba Vegan (Куритиба)

И это не значит, что еда просто сырая - совсем наоборот. Имея несколько рецептов, можно приготовить вкусную и абсолютно полезную пищу. Кроме того, есть также много веганской еды, так как разнообразие гамбургеров, выпечки и жареных блюд, которые можно приготовить, огромно. И еще ... Вы можете съесть все это, не съев ни грамма сои, если не хотите.

В Facebook есть классные группы для обсуждения веганами. «Тролль помогает», «Веганские тролли» и «Веганские огры» - вот некоторые из них.

И белки?

Часто считается, что мясо является единственным источником белка, но это не так. Министерство здравоохранения Бразилии уже признало вегетарианство здоровым и полноценным способом питания. Это потому, что все аминокислоты, необходимые для производства белка в вашем организме, могут быть получены из овощей.

Существует только одно питательное вещество, которое мы не можем найти в изобилии в вегетарианской диете: витамин B12. Он вырабатывается бактериями и цианобактериями, с которыми человечество сегодня практически не контактирует. Это означает, что у значительной части населения - вегетарианца или нет - может быть дефицит или недостаточность В12. К счастью, есть несколько синтетических витаминных добавок.

Воспроизведение / Facebook

Каждый ли веган худой?

Нет! Не каждый веган худой, хиппи или "натураба". Вегетарианская диета богата питательными веществами и может соблюдаться любым человеком. Как ни странно, это касается спортсменов с высокими показателями, таких как Тони Гонсалес (NFL) или Mac Danzig (UFC), и бодибилдеров, таких как бразильцы Паулу Виктор Гимарайнш и Фелипе Гарсия ду Карму.

Фото, опубликованное Пару: Пауло Виктор ?? (@paruvegan) 14 августа 2015 года в 6:19 PDT

Конечно ... Есть также веганы, которые любят есть в больших количествах и которые не практикуют много физической активности - это включает автора этой статьи. Следовательно, веганство демократично и имеет место для разных типов людей, возрастных групп, роста, веса и группы крови.

Совет: в группе Facebook "Vegan Bodybuilding" уже более 50 000 участников. Там вы можете найти советы, предложения, вопросы и следить за рутиной тех, кто занимается спортом, будучи веганом.

Дорого ли быть веганом?

Еще один миф, который можно легко опровергнуть. Хотя есть много веганских заведений, где еда дорогая, вегетарианская диета может быть очень дешевой. Покупая только овощи и готовя себе еду, вы можете быть веганами по доступным ценам - это может быть даже дешевле, чем есть мясо и мясные продукты.

Что смотреть, чтобы узнать больше?

Если вы заинтересованы и хотите узнать больше о веганстве, этот список документальных фильмов может вам помочь. Некоторые из них легко доступны и доступны на Netflix:

• Вилы над ножами
• Cowspiracy
• Vegucated
• Food Inc.
• Какое здоровье
• самсара
• Пища имеет значение

.....

Это некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов, касающихся темы веганства. Знаете ли вы, что мы сказали в тексте, или вся информация была полезной? Если у вас есть какие-либо вопросы, вы также можете использовать пространство комментариев, чтобы задать вопросы. Мы постараемся ответить на вопросы прямо здесь.

* Первоначально опубликовано 17.08.15 и отредактировано 30.08.17