(Источник изображения: Thinkstock)

Согласно публикации The Guardian, Королевское химическое общество Великобритании решило начать испытание: они выплатят приз в 1000 фунтов стерлингов любому, кто сможет разгадать загадку эффекта Мпембы. кому объяснить, почему горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.

Кстати, ты знал это?

Эффект назван в честь маленького африканского мальчика по имени Эрасто Мпемба, который в 1960-х годах должен был выполнить школьное задание, которое состояло из кипячения молока, дать ему остыть, а затем принести его в морозильник, чтобы приготовить мороженое., Однако, боясь, что некуда будет хранить жидкость, Мпемба решил заморозить еще горячее молоко. Подобно магии, продукт мальчика замерзал быстрее, чем другие ученики.

(Источник изображения: Thinkstock)

Несмотря на то, что он был крещен как Мпемба, этот эффект - давнее знакомство - правда, ты знал это? - Это даже упоминалось в древние времена Аристотелем, Фрэнсисом Бэконом и даже Декартом.

Однако, хотя это наблюдалось в лаборатории, никто не может точно объяснить, почему это происходит, что противоречит теории Исаака Ньютона о теплопередаче.

возможности

Согласно веб-сайту PhysOrg, многие теории уже пытались объяснить это явление, но ни одна из них не дала очень убедительного результата. Ученые уже пытались связать эффект с тем фактом, что испарение горячей воды может уменьшить объем жидкости, которая будет заморожена, или что концентрация растворенных компонентов может повлиять на процесс затвердевания.

Однако, из-за количества задействованных вариантов - объема воды, формы и состава флакона, содержащего жидкость, концентрации химических компонентов, разницы в начальной температуре и т. Д. - Потребуется много экспериментов, чтобы объяснить эффект Мпемба раз и навсегда.

Поэтому мы желаем участникам конкурса удачи и с нетерпением ждем конца июля, когда будет объявлен победитель, чтобы узнать ответ на эту загадку. А у тебя, читатель, есть теория?

Источники: Университет Корнелла, PhysOrg, Университет Бингемтона и The Guardian.