С наступающим концом года предмет «дикой карты», который мы можем использовать, чтобы подарить хозяину рождественского ужина или, например, более изысканному человеку, является хорошей бутылкой вина, верно? Тем не менее, должно быть ограничение на сумму, которую вы готовы инвестировать в этическое лакомство, даже если получатель - это вы. Потому что о бутылке, о которой мы поговорим, очень мало, поскольку она самая дорогая на планете!

Кстати, поскольку мы имеем дело с самым дорогим вином в мире, есть ли у вас представление о его происхождении? Франция? Италия? California? Испания? Если вы пинали в этой последней стране, это началось довольно хорошо, но вы, вероятно, никогда не слышали о месте, где производится напиток: Лас-Педроньерас, небольшой город с населением менее 7000 человек, который находится по соседству с Куэнкой, что для В настоящее время его население составляет чуть более 55 000 человек, и он расположен в районе Кастилья-Ла-Манча, в центральной части страны.

Для немногих

Вам должно быть интересно, сколько, в конце концов, благословенный ребенок стоит, верно? По словам Паса Альвареса из El País, данное вино называется AurumRed, а каждая бутылка золотого ряда в Испании может стоить более 25 000 евро (около 98 000 долларов) - и стоило более 45 долларов. тысяч (около 152 000 долларов!) в США. Теперь вы можете задаться вопросом, почему этот продукт настолько дорогой, и есть ли сумасшедшие люди, которые тратят такие деньги на напиток, верно?

Посмотрите на Иларио - кто, должно быть, ведет веселую хорошую жизнь (Эль Мундо / Анхель Наваррете)

По словам Паса, винодельня AurumRed была основана человеком по имени Иларио Гарсия, парнем, который посвятил себя консультированию компаний до тех пор, пока в 2004 году у него не возникла серьезная проблема со здоровьем, и ему пришлось уйти с работы. В то время он в конечном итоге прибегнул к лечению, которое начинало разрабатываться в мадридской клинике с использованием озона.

Терапия сработала, и, поскольку она была новой, Иларио решил узнать больше об озоновых камерах. В конце концов он создал лабораторию и несколько клиник и между экспериментами обнаружил, что лечение может применяться не только для лечения заболеваний человека и животных, но и для борьбы с вредителями растений, в том числе лозой.

Этильная возможность

Затем, в 2009 году, Иларио начал проект с участием винодельни, чья первоначальная цель заключалась не в разработке «самого дорогого вина в мире», а в создании более здоровых и сбалансированных напитков. Таким образом, после долгих исследований испанцы нашли в Лас-Педроньерасе идеальную почву - с правильной комбинацией извести, минералов и глины - для выращивания каберне совиньона, совиньона бланка и сенсибеля (или темпранильо, как это чаще всего) известный в Испании).

Золотая серия AurumRed (Wine Searcher / Hilario García)

И где озон входит в эту историю? Вода, используемая для полива виноградников, обрабатывается и обогащается этим веществом. Но не только это: во время обрезки растения не могут быть повреждены, и эта деятельность выполняется в специально определенные дни. Кроме того, место, где производится вино, полностью стерилизовано озоном, чтобы избежать загрязнения внешними веществами и дать напитку выдерживаться в балансе до его разлива в бутылки.

Что касается «цены», Хиларио объяснил, что именно стоимость определяет рынок, а не он, и сказал, что нет недостатка в клиентах, желающих выложить реальные состояния за одну из своих бутылок. В случае с золотой серией AurumRed ежегодно выпускается 300 бутылок, из которых 150 зарезервированы для постоянных покупателей, а остальные 150 хранятся на тот случай, если какой-либо клиент захочет приобрести этот конкретный урожай в другой раз, поскольку из-за Вино производится, оно выдерживается, но не авинагрирует.

Испания получает 30% производства, а остальное торгуется в остальном мире. Кроме того, есть также серебряная серия AurumRed, годовой объем производства которой составляет 6000 бутылок, половина из которых также хранится, как и в моделях серии Gold. Эти вина намного дешевле (но не!), Выходя на рынок примерно за 1, 2 тысячи евро, то есть чуть более 4, 6 тысячи рублей. Сделка по сравнению с самым изысканным сортом винодельни.