8 из самых уродливых животных, потребляемых человеком
Вы когда-нибудь пробовали крыло жареной летучей мыши? Так как насчет пирога миноги или филе рыболова? Хотя эти виды довольно уродливы и страшны, есть много людей, которые ценят свою роль в различных приготовлениях. Они входят в список самых отвратительных животных, употребляемых человеком. Хотите узнать больше? Проверьте это ниже.
1 - морской черт
Этот глубоководный вид, также известный как рыба-лягушка, высоко ценится за столами по всему миру. Несмотря на уродливый и даже пугающий внешний вид, эксперты говорят, что его мясо очень вкусное, и многие люди упускают возможность насладиться этой рыбой из-за первого впечатления от ее внешнего вида.
Как треска, морской черт - рыба, широко используемая в португальской кухне и являющаяся частью очень традиционных блюд. Филе морского черта довольно универсально и позволяет готовить его в различных формах, наиболее популярными из которых являются рагу. Рыба также высоко ценится в ряде других европейских стран, США, Перу, Чили и Корее.
2 - летучая мышь
Это не только наш друг Оззи Осборн, который любит наслаждаться хорошей маленькой летучей мышью. Посетители из Китая, Таиланда и даже Австралии могут встретить летучих мышей, которые продаются на продовольственных рынках и в ресторанах. Даже с его стилем «крылатых крыс» и ужасным внешним видом для большинства людей, на тарелке есть те, кому это нравится.
Но, по мнению экспертов, это не тот вид, который можно есть. Для этой цели наиболее популярны плоды летучих мышей. Мясо летучей мыши может быть приготовлено жареным, вареным в супах или картофеле фри. Известный шеф-повар Энтони Бурден заявил в одном из своих телевизионных шоу, что летучая мышь источает сильный запах во время приготовления пищи. Но, несмотря на это, вкус приятный.
Как со многими мясами, летучая мышь была бы очень похожа на курицу. Шеф-повар советует мариновать мясо с небольшим количеством перца, лука или чеснока, чтобы смягчить запах. Вы записали это? Любители летучих мышей расположены больше на Филиппинах, в Таиланде, Китае и на островах Тихого океана.
3 - Панопея (геодак)
Panopea generosa или geoduck, как известно в англоязычных странах, является морским моллюском, которого высоко ценят в странах Северной Америки и Востока. Из-за его странного внешнего вида многие люди считают, что он обладает свойствами афродизиака, и употребляют его по разным рецептам. Это может быть приготовлено быстро или подано в форме сашими и севиче.
4 - бородавочник
Мы уже привыкли видеть мясо кабана в некоторых ресторанах - и оно довольно вкусное, как свинина. Однако, дикий кабан все еще может быть немного более уродливым, чем его родственник, потребляемый здесь. Это единственный вид свиней, который адаптировался к пастбищам и местам обитания африканских джунглей саванны. Его диета всеядна, состоит из трав, корней, фруктов, коры, грибов, насекомых, яиц и падаль. Его мясо обычно готовят жареным, а животное больше всего потребляется даже на его родине.
5 - Минога
Это отвратительное морское животное похоже на угря, но без челюсти, потому что его рот похож на круглую присоску, того же диаметра, что и его тело, усиленное хрящевым кольцом и вооруженное таким же хрящевым язычком скребка.
Несколько видов миног потребляются в пищу. В Португалии миногу обычно употребляют в таких рецептах, как рис миноги, жареный на шпажке или в соусе из маринада. В Англии это часть одного из самых традиционных блюд британской семьи: пирог миноги. Если даже королева одобряет, то это должно быть вкусно! В Испании, Франции, Японии и Корее его использование также ценится.
6 - Морской огурец
Морской огурец тоже выглядит не очень хорошо, но он может быть очень питательным. Этот желатиновый деликатес может быть приготовлен по разным рецептам с другими видами морепродуктов как часть тушеного мяса, потому что он поглощает вкус любого ингредиента, который готовится вместе.
Он широко используется в азиатской кухне с высоким содержанием белка и противовоспалительных компонентов, которые, как считают восточные люди, полезны для лечения таких проблем со здоровьем, как ревматизм, артрит, хроническая усталость и импотенция.
7 - Групер
Хотя это выглядит как морское чудовище, окунь дружелюбен и имеет мягкий вкус, что делает его очень популярным в жареном или запеченном виде. Здоровый и очень питательный, групер является отличным источником белка с низким содержанием калорий, а также кальция и железа. Эту рыбу можно использовать в любом виде приготовления - запеченном, вареном, жареном на гриле, жареном или тушеном - для ее уникального вкуса нужны только мягкие специи и свежие травы.
8 - Волчий угорь
Эта мелководная рыба, похожая на угря, питается ракообразными, морскими ежами и мидиями, раздавливая их своими сильными челюстями. Он расположен в северной части Тихого океана, от Японского моря до северной Калифорнии. С этим незваным лицом, волчий угорь пугает новичков на мелководье, но редко бывает агрессивным.
Однако, если она чувствует угрозу, это может привести к болезненным укусам людей. Тем не менее, он съедобен и имеет слегка подслащенное мясо, которое отлично смотрится в жареных или вареных блюдах.
* Первоначально опубликовано 28.04.2014.
Рекомендуем
