Психология потери веса: научиться 6 трюков, чтобы похудеть

Когда дело доходит до потери нескольких фунтов, иногда бесполезно просто выбирать диету на данный момент и выполнять какую-то физическую активность. Чтобы вылечить ожирение, нужно понимать его глубже, даже если некоторые люди проводят всю свою жизнь на диете и просто не могут похудеть.

Увеличение веса связано с метаболизмом и генетическим наследием каждого человека. Вот почему есть люди, которые много едят и не толстеют: это люди, которые, вероятно, имеют самый быстрый обмен веществ и происходят из семьи с более худыми людьми.

Недавние исследования показывают, что количество калорий, потребляемых людьми во всем мире, резко возросло с 1980-х годов. Однако стоимость затраченных калорий остается примерно такой же. То есть: мы накапливаем все больше и больше.

Большинство советов, которые вы узнаете сегодня, были даны Брайаном Вансинком, исследователем, который изучает, как мы едим. Этот парень написал книги о наших самых больших ошибках в еде и является одним из тех, кто отвечает за разработку плана питания для парней из Белого дома.

Wansink рассказывает о том моменте, когда мы чувствуем удовлетворение от еды. Во время еды 100 калорий или меньше заканчивают тем, что не имели никакого значения, в конце концов, это очень небольшое количество, правильно? Если вы не знаете об этом много, нажмите здесь, чтобы увидеть, сколько еды эквивалентно 200 калориям.

Возвращаясь к рассуждениям Вансинка, этот вопрос из 100 калорий легко понять: он вообще не имеет значения. Проблема в том, что в течение года употребление на 100 калорий больше, чем рекомендуется, приведет к увеличению веса на 5 кг. Напротив, употребление на 100 калорий меньше может привести к снижению веса на 5 кг за тот же период.

Чтобы этот отчет имел больше смысла, лучше всего знать, сколько энергии тратит ваше тело в день. Хотя пищевая ценность продуктов основана на диете на 2500 калорий, эта ценность не универсальна. Чтобы узнать, сколько калорий тратит ваше тело в день, найдите диетолога и попросите пройти обследование, которое называется биоимпеданс.

Далее ознакомьтесь с серией советов Wansink, опубликованных журналом Time. Они отлично подходят для тех, кто ищет баланс с помощью некоторых психологических приемов:

1 - Возьмите закуски и тому подобное с поля своего зрения

Вам не нужно радикализировать и выбрасывать всю свою "чушь" в мусорное ведро - даже потому, что слишком много радикальных мер, как правило, не длятся долго. В идеале этот шоколад следует хранить в кухонном шкафу, а не на столе, где вы всегда его видите.

Вансинк объясняет, что то, что не видно, в конечном итоге не вызывает у нас желания: «Если баночка конфет на вашем столе, вам постоянно приходится героически решать, противостоять ли шоколаду, который смотрел на вас весь день», - объясняет он.

Исследователь изучал отношения худых и полных людей в буфете, полном угощений. Угадайте, что: худые люди сидят за столами с деликатесами, в то время как люди с избыточным весом заканчивают тем, что выбирают место рядом со шведским столом, что заставляет их все время флиртовать с едой.

Эти отношения настолько верны, что Вансинк утверждает, что, придя домой и отремонтировав, какие продукты выставлены на обозрение, он уже может представить вес жителей. И для этого есть даже статистика: люди, у которых есть фрукты, фрукты или что-то в этом роде, обычно весят на 3, 5 кг меньше, чем те, у кого на столе есть банка конфет и конфет.

2 - изменить то, что вы можете

Бесполезно прятать свои закуски в сейфе и без еды. Это действительно хорошо определить, какие продукты разрешены. Кроме того, используйте меньшие тарелки и, после подачи, ешьте вдали от кастрюль и тарелок, полных еды. Этот совет имеет отношение к исследованию, описанному в предыдущем пункте, о буфете.

По словам Вансинка, иметь конфеты на столе - ужасное дело. Он объясняет, что те, кто имеет шоколадную крошку в пределах досягаемости, весят в среднем на 7 кг больше, чем те, у кого нет такой закуски в рабочее время.

Поведенческий экономист Дэн Арили обнародовал результаты очень интересного шага, предпринятого Google в его нью-йоркском офисе. Там работники имели доступ к M & M, которые были размещены в огнеупорах. Когда конфеты были помещены в диспенсеры, в месяц потреблялось на 3 миллиона цветных шариков меньше. Сам факт «затруднения» доступа к продукту уже снизил потребление.

3 - Планируйте лучше и избегайте ловушек

В эксперименте со шведским столом Wansink заметил, что 71% тощих людей проверили все свои продукты, прежде чем они даже получили тарелку. Таким образом, они уже имели представление о том, что выбрать, и в итоге принимали меньше еды. Более тяжелые люди, с другой стороны, не смотрели на меню перед тем, как подавать себя, и в итоге делали большие блюда из всего понемногу.

Еще один ценный и простой совет: никогда не ходите на голодный рынок. Дело даже не в том, сколько еды вы в итоге покупаете, а в качестве. «Когда мы голодны, мы покупаем продукты, которые достаточно удобны, чтобы есть в то время», - объясняет исследователь: «Мы не покупаем брокколи или тилапию; мы покупаем углеводы в маленьких коробочках ».

Другая привычка, которую следует игнорировать - это есть во время просмотра телевизора. Wansink уже обнаружил, что этот вид отвлечения заставляет людей есть больше, даже не осознавая этого. Посмотрите, как любопытно: если человек смотрит телевизор в течение часа, он ест на 28% больше попкорна, чем тот, кто смотрит телевизор в течение получаса.

И бесполезно делать все правильно и не учиться раз и навсегда читать этикетки на продуктах питания. Они указывают, содержит ли продукт добавленный сахар, консерванты и тому подобное, и указывают количество калорий в каждой порции продукта, что очень важно для тех, кто хочет похудеть: знать, что вы едите и какие калории это.

Если вы импульсивный человек, пришло время попытаться изменить ситуацию. Исследования показывают, что импульсы весят в среднем на 10 кг больше, чем люди, которые не едят импульсивно.

4 - Идти медленно

Помните буфет, ребята? Еще одно различие между участниками: более тонкие жевали не менее 15 раз за каждый укус. Это число снизилось до 12 среди людей с избыточным весом. Совет, чтобы жевать хорошо и спокойно. Это даже улучшит ваше пищеварение и заставит вас чувствовать себя быстрее.

Опрос собрал группу женщин, чтобы оценить проблему времени жевания. Во-первых, они должны были есть быстро, и в течение девяти минут они съели в среднем 646 калорий. Когда им велели есть медленнее и жевать каждый укус 20 раз, они потребляли 579 калорий за 29 минут.

Чувство сытости наступает через 20 минут, поэтому важно есть медленно, чтобы чувствовать себя «сытым», не переусердствовав. Сколько времени вы проводите, обедая? Правда в том, что такое же количество еды может заставить вас чувствовать себя удовлетворенным или достаточно голодным, чтобы приготовить другое блюдо. Все зависит от того, сколько времени вы проводите за едой.

5 - Не беспокойся о разнообразии

И вернемся к эксперименту со шведским столом. Если у вас также есть чувство, что секрет состоит в том, чтобы взять немного всего, тогда вы знаете, что это не так. Принимать немного всего - значит есть много. Сомневаешься? Поэтому обратите внимание на эксперимент доктора Барбары Роллс.

Команда Барбары выбрала группу людей для участия в дегустации йогурта. Те, кто попробовал три разных вкуса, съели на 23% больше, чем те, кто испытал только один аромат.

6 - Еда в одиночку может помочь

Когда дело доходит до уменьшения количества еды, которую вы кладете на тарелку, есть один очень странный фактор, который может повлиять на этот процесс: компания. Недавние исследования показали, что когда вы обедаете с кем-то, вы едите на 35% больше, чем если бы вы обедали один. Причудливый, верно?

Очевидно, чем больше колесо друзей, которые обедают вместе, тем больше их тарелка. Если вы обедаете с тремя другими людьми, вы в конечном итоге съедаете в среднем на 75% больше, чем если бы вы были без компании. Теперь, если семь человек пойдут с вами на обед, ваша тарелка будет почти вдвое больше, чем если бы вы обедали один. Кто бы сказал ...

***

Итак, что вы думаете об этих советах? Они имеют для вас смысл? Скажите нам в комментариях!

* Опубликовано 20.11.2014