Почему у нас плохой вкус, когда мы едим сразу после чистки зубов?

Здравый смысл просит нас не есть ничего сразу после чистки зубов, верно? Проблема в том, что это не всегда происходит, и это вполне нормально, что, например, сразу после чистки после завтрака вам хочется выпить кофе или шоколадку. Если это произойдет, вы уже знаете: вкус опыта не будет хорошим!

Очевидно, виновником этого является лаурилсульфат натрия, вещество, присутствующее в некоторых типах зубной пасты. Производители часто добавляют агенты, известные как поверхностно-активные вещества, чтобы крем лучше скользил по рту и пене - эти ингредиенты также можно найти в таких продуктах, как умягчители, моющие средства и краски.

Оказывается, что эти вещества не просто действуют, пенясь или заставляя зубную пасту лучше скользить через рот. Побочным эффектом, скажем, поверхностно-активных веществ является смешивание с функциональностью наших вкусовых рецепторов.

Беспорядок в зародыше

Во-первых, наши почки смущены своей задачей распознавать сладкие ароматы, поэтому мы не можем попробовать сладкий вкус апельсинового сока, например, если мы пьем его сразу после гигиены полости рта. Поверхностно-активные вещества тогда заставляют наш язык чувствовать горькие и кислые ароматы сильнее - это потому, что зубная паста разрушает защиту жира на языке, которая смягчает горькие и кислые ароматы. То есть ...

Вот почему еда сразу после чистки зубов не является хорошей идеей ни из-за логики вещи, ни из-за вкуса, который неизбежно изменится и создаст путаницу со сладким, горьким и кислым вкусом. Если вы хотите, вы можете искать продукты, которые не содержат поверхностно-активных веществ или содержат меньше пены, поэтому вы не можете так сильно страдать во время завтрака после обеда.

***

Знаете ли вы информационный бюллетень Mega Curioso? Еженедельно мы производим эксклюзивный контент для любителей самых интересных и причудливых вещей этого большого мира! Зарегистрируйте свою электронную почту и не пропустите этот способ оставаться на связи!