В последние месяцы инженер Роб Райнхарт жил только на Сойленте, кремовой смеси, которую он сам изобрел, которая состоит из витаминов и минералов. По его словам, продукт содержит все, что нужно организму, чтобы чувствовать себя полностью сытым и сбалансированным. Но более того, изобретатель продукта считает, что он может изменить наши привычки питания.

«Это началось как личная потребность. Моя диета была очень плохой. Я ел дешевую и удобную еду, потому что я действительно не заботился о еде », - рассказывает 24-летний парень, который живет в Сан-Франциско.

Примерно месяц Рейнхарт стремился открыть для себя все, что нужно телу, чтобы выжить. Таким образом, разработанная им формула питания содержит более 30 ингредиентов, в том числе ряд витаминов и минералов, таких как кальций, калий, цинк, а также витамины A, B, C, D, E и K.

Возможное решение

Первые испытания продукта были выполнены им самим. Вскоре инженер понял, что набрал больше энергии, похудел и был доволен. И когда он проезжал мимо старшего соседства в своем родном городе Атланте, молодой человек подумал, что, возможно, его продукт может также принести пользу людям, которые больше не могут правильно готовить.

Рейнхарт приводит несколько аргументов, чтобы оправдать пользу, которую Сойлент может принести жизни людей: «Я думаю, что отношения людей с едой могли бы быть более здоровыми, если бы это было вопросом выбора. Люди должны сосредоточиться на своем образовании, своей карьере, своей страсти. Если кулинария - это страсть человека, это прекрасно, но для многих это не так ». В дополнение к регулярному употреблению питательной формулы, ребенок потребляет несколько приемов пищи в неделю.

И если новинка может удовлетворить потребности тех, кто не может, не хочет или не любит готовить, Рейнхарт по-прежнему считает, что Сойлент может сыграть важную роль в борьбе с голодом и недоеданием: «Я считаю, что это может иметь глобальные последствия., [...] Я определенно верю, что это может как-то помочь. Я думаю, что мы можем решить эти проблемы разными способами, и я считаю, что Сойлент является частью помощи, которая может привести к решению ».

Пища будущего

Источник изображения: Репродукция / Ars Technica

Сойлент в первую очередь практичен. Продукт представляет собой порошкообразную смесь, которая облегчает и снижает транспортные расходы, которую нужно только смешать с водой и маслом и которая готова к употреблению. Это вызвало интерес у многих людей и заставило инженера запустить проект на краудфандинговом сайте в мае этого года, чтобы собрать деньги для коммерческого производства формулы.

В течение нескольких часов была достигнута цель в 100 000 долларов, и до истечения крайнего срока самый молодой американский бизнесмен смог собрать 800 000 долларов, что доказывает интерес любопытных или энтузиастов будущего к новому пищевому решению.,

Продукт в настоящее время оценивается в 1 миллион долларов, а компания получила инвестиции в размере 1, 5 миллиона долларов. Формула может быть приобретена на официальном сайте в количествах, которые могут длиться неделю, две недели или месяц. В каждом случае каждый прием пищи стоит чуть более 3 долларов или около 7 долларов. По мере роста производства цель Rhinehart заключается в дальнейшем снижении затрат, чтобы предложить более привлекательную цену.

Но даже несмотря на то, что он пользуется успехом среди потребителей, следует помнить, что нет исследований или научных доказательств, подтверждающих, что Soylent может эффективно заменить все приемы пищи, или что смесь может перегружать организм или вызывать какие-либо проблемы.

Чтобы гарантировать качество продукции, Рейнхарт и его команда продолжают совершенствовать формулу с помощью доктора Ф. Ксавье Пи-Суньер, который является профессором медицины в Колумбийском университете и старшим врачом в больнице Святого Луки-Рузвельта и Нью-Йорка. Йорк-Пресвитерианская Больница и советует, что развитие Soylent приведет к полноценному и питательному продукту. Новая версия питательной формулы также приобрела зеленоватый оттенок.

Источник изображения: Репродукция / Ars Technica

Первые тесты

Большинство людей, которые попробовали Soylent, жаловались на вкус, запах и структуру. Создатель продукта ясно дает понять, что эти функции не являются целью разработки продукта, поскольку главная цель - создать что-то практичное, недорогое и, прежде всего, достаточно питательное, чтобы человек мог питаться только смесью.

Отчеты о первых людях, которые попробовали продукт, можно найти на сайтах, в блогах и видео. Некоторые просто экспериментировали, но другие приняли задачу провести целую неделю, питаясь только Сойлентом. Но одной из самых смелых морских свинок был Брайан Мерчант из Вице, который провел не менее 30 дней на диете только по формуле.

Опыт Мерчанта даже превратился в короткий документальный фильм о его повседневной жизни, его впечатлениях от напитка и серии интервью с самим создателем продукта, врачами и экспертами из разных областей.

В качестве общего вывода можно заметить, что молодой человек пропустил пережевывание твердой пищи. С другой стороны, он показывает, что чувствовал себя хорошо, доволен и что вкус продукта был наименее важным через несколько дней. С медицинской точки зрения, его анализы крови не показали никаких изменений, за исключением уровня витамина D, который, вероятно, уменьшился, потому что Мерчант проводил больше времени в уединении, потому что он не мог ходить в бар или ресторан с друзьями.

* * *

Поскольку это все еще ново, нет сомнений в том, что эффективность и безопасность эксклюзивного потребления Soylent поделятся мнениями. Так скажите нам, что вы думаете обо всем этом в комментариях. Вы бы отказались от своей обычной диеты для более практичной, более дешевой и, возможно, более здоровой альтернативы?